Kısa cevap
Yemeksepeti'nde sipariş artırmanın tek bir düğmesi yoktur; sipariş beş adımdan geçer ve her adım ayrı ölçülür: restoranın listede görülmesi, menünün açılması, sepete ürün eklenmesi, siparişin tamamlanması ve müşterinin geri gelmesi. Panelinizdeki "Siparişe Dönüşüm" ekranı ilk dört adımı sayıyla verir. Rehberin özü şudur: önce hangi adımın zayıf olduğunu bulun, sonra yalnız o adıma çalışın. Görünürlük düşükse vitrin ve çalışma saatleri, menü açılıyor ama sepete ürün eklenmiyorsa fotoğraf ve fiyat, sepet dolup sipariş bitmiyorsa minimum sepet ve teslimat süresi öncelik alır. Kampanya en son gelir ve her zaman sipariş başına katkıyla birlikte değerlendirilir.
Mevcut durumu ölçün
Değişiklik yapmadan önce dört haftalık bir taban çizgisi alın. Yemeksepeti panelinde huni dört sayıdan oluşur: gösterim, menü görüntüleme, sepete eklenen ürün ve sipariş veren kullanıcı. Bu dört sayıdan üç geçiş oranı çıkar:
| Geçiş | Ne anlatır | Zayıfsa ilk bakılacak yer |
|---|---|---|
| Gösterim → Menü görüntüleme | Listede sizi görenlerin kaçı tıkladı | Kapak fotoğrafı, puan, teslimat süresi, kampanya etiketi |
| Menü görüntüleme → Sepete ekleme | Menüyü açanların kaçı ürün seçti | Ürün fotoğrafları, fiyat, açıklama, kategori düzeni |
| Sepete ekleme → Sipariş | Sepet dolduranların kaçı ödedi | Minimum sepet, teslimat ücreti, ödeme seçenekleri, süre |
Panelde "Benzer En İyi Restoranlar" sütunu varsa bölgedeki iyi restoranların aynı oranlarını da görürsünüz. En büyük açık hangi geçişteyse çalışma oradan başlar. Bu kıyası kendi sayılarınızla yapmak için Dönüşüm aracı her adımı kaydırıcıyla oynatıp sipariş etkisini gösterir.
Görünürlük: listede görülmek
Gösterim sayısı restoranın kaç kullanıcıya listelendiğini söyler. Düşükse üç neden aranır:
- Çalışma saatleri. Öğle ve akşam yoğunluğunda kapalı görünen restoran, en değerli gösterimleri kaçırır. Panelde saatleri gerçek kapasitenizle eşleştirin; "kapalı" yerine "yoğun" durumu kullanın.
- Teslimat alanı. Alan daraldıkça gösterim düşer, genişledikçe teslimat süresi uzar. Doğru yarıçap, kuryenin 30 dakikada döndüğü mesafedir.
- Ürün kapatma. Sık kapatılan ürünler ve boş görünen kategoriler listeleme kalitesini düşürür. Menüde satmadığınız ürün durmasın.
Gösterim yeterli ama menü görüntüleme düşükse sorun vitrindedir: kapak fotoğrafı, restoran puanı, tahmini teslimat süresi ve kampanya etiketi listede yan yana görünür. Bu dört unsurun her biri tıklama kararını etkiler.
Menü ve görseller
Menüyü açan müşteri iki şeye bakar: ne var ve neye benziyor. Sepete ekleme oranı düşükse önce görsel kapsamı ölçün: menüdeki ürünlerin yüzde kaçında gerçek fotoğraf var? Fotoğrafsız ürün, müşteri için "belirsiz ürün"dür ve seçilmez.
Görselden sonra düzen gelir:
- İlk ekranda en çok satan ve en çok katkı bırakan ürünler olsun.
- Kategori sayısı taranabilir olsun; on beş kategori yorar, beş ile sekiz arası rahat okunur.
- Ürün adı ne olduğunu, açıklama porsiyonu ve içeriği söylesin. "Özel menü" gibi adlar sepete gitmez.
- Fiyat merdiveni tutarlı olsun: aynı kategoride 90 ₺ ile 380 ₺ arasında dağınık fiyatlar seçimi zorlaştırır.
Menü düzeni bir kez yapılıp bırakılmaz. Haftada bir ürün değişikliği, oranların hangi yöne gittiğini ölçmeye yeter.
Puan ve yorum
Puan listede görünür, yorum menüde okunur. İkisi de dönüşümü etkiler ama farklı adımlarda: puan tıklamayı, yorumlar sepete eklemeyi etkiler.
Yorum yönetiminin en ucuz kuralı hız ve tondur. Olumsuz yoruma 24 saat içinde, savunmasız ve somut bir cevap verin: sorunu adlandırın, ne yaptığınızı söyleyin. Olumlu yoruma kısa teşekkür yeter. Cevaplanmamış olumsuz yorum, cevaplanmış olumsuz yorumdan daha çok müşteri kaçırır.
Puanı düşüren tekrarlayan nedeni bulun: geç teslimat, soğuk ürün, eksik ürün. Puan ancak neden ortadan kalkınca yükselir; kampanya puanı yükseltmez.
Çalışma saatleri ve teslimat
Teslimat süresi hem listede hem sepette görünür ve iki adımı birden etkiler. Panelde girilen hazırlık süresi gerçek süreden kısaysa müşteri gecikme yaşar ve puan düşer; uzunsa tıklama düşer. Doğru değer, yoğun saatte tutturulabilen süredir.
Sepet adımında ikinci fren minimum sepet ve teslimat ücretidir. Minimum sepet, ortalama sepetinizin biraz altında olmalı; çok yüksekse tek kişilik siparişler kaybedilir, çok düşükse sipariş başına katkı kurye maliyetini karşılamaz. Bu dengenin hesabı sipariş ekonomisi bölümünde.
Kampanyalar
Kampanya, huniyi düzelttikten sonra hacmi büyütmek içindir; bozuk huniyi kampanyayla büyütmek kayıp büyütmektir. Kampanya kararının tek ölçüsü şudur: kampanyalı siparişin katkısı, kampanyasız siparişin katkısını korumak için kaç ek sipariş gerektiriyor?
Örnek: 300 ₺'lik siparişte yüzde 20 indirim restorana aittir. Komisyon, KDV, ürün, ambalaj ve kurye düşüldükten sonra kampanyasız sipariş 131,80 ₺, kampanyalı sipariş 80,44 ₺ bırakıyorsa, aynı toplam katkı için yüzde 64 daha fazla sipariş gerekir. Kampanya bu artışı getiriyorsa devam edilir; getirmiyorsa kapatılır. Joker gibi tek siparişlik büyük indirimlerde hesap daha da serttir; indirimin tamamı restorandan çıkar ve KDV hariç hali faturaya girer.
Kampanya testinin doğru biçimi: bir kampanya, iki hafta, tek ölçü (sipariş başına katkı × sipariş sayısı). Aynı anda üç kampanya açan restoran hangisinin ne yaptığını hiçbir zaman öğrenemez.
Reklam
Platform içi reklam, listede öne çıkma karşılığında tıklama başına ücret alır ve haftalık ekstrede "reklam bedeli" olarak görünür. Reklamın ölçüsü ciroya oranıdır: reklam bedeli cironun yüzde birkaçını aşıyorsa ve ek sipariş buna karşılık gelmiyorsa reklam durdurulur. Sipariş gelmeyen haftada bile reklam bedeli faturalanabilir; ekstrede siparişsiz reklam haftası varsa reklam ayarları gözden geçirilir.
Reklam, huni ve menü düzeldikten sonra açılır. Fotoğrafsız menüye reklam almak, boş vitrine kalabalık çağırmaktır.
Sipariş ekonomisi
Sipariş sayısı artarken kâr düşebilir. Bu yüzden rehberin her adımı sipariş başına katkıyla birlikte okunur. Katkı, indirimli satış tutarından platform kesintisi, KDV, ürün maliyeti, ambalaj ve kurye düşülünce kalan tutardır. Katkı pozitif ve sabit giderleri karşılayacak seviyedeyse hacim büyütmek anlamlıdır; değilse önce fiyat, indirim ve maliyet düzeltilir.
Haftalık ekstre bu hesabın ikinci yarısıdır: fatura toplamının ciroya oranı efektif kesintiyi, ödeme türü dökümü ise paranın ne kadarının hakediş olarak yatacağını gösterir. Ekstrenizi yükleyip kalemleri görmek için Ekstre Analizcisi ücretsizdir.
Haftalık kontrol tablosu
| Gösterge | Kaynak | Hedef yön |
|---|---|---|
| Gösterim | Panel | Artmalı |
| Menü görüntüleme oranı | Panel | Bölge en iyilerine yaklaşmalı |
| Sepete ekleme oranı | Panel | Artmalı |
| Sipariş oranı | Panel | Artmalı |
| Ortalama sepet | Panel / ekstre | Minimum sepetin üstünde kalmalı |
| Sipariş başına katkı | Kendi hesabınız | Pozitif ve sabit olmalı |
| Efektif kesinti oranı | Ekstre | Sözleşme oranına yakın kalmalı |
| İptal oranı | Panel | Düşmeli |
| Yorum cevap süresi | Panel | 24 saatin altında |
Tabloyu her pazartesi doldurun; o hafta yalnız bir şeyi değiştirin.
Uygulama adımları
- Panelden son dört haftanın huni sayılarını alın ve üç geçiş oranını hesaplayın; en zayıf geçişi işaretleyin.
- Menüdeki fotoğrafsız ürünleri sayın; ilk hafta yalnız en çok satan on ürünün fotoğrafını tamamlayın.
- Çalışma saatlerini ve hazırlık süresini gerçek kapasiteyle eşitleyin.
- Cevapsız olumsuz yorumları bugün cevaplayın.
- Açık kampanyaların her biri için kampanyalı ve kampanyasız katkıyı hesaplayın; gereken ek sipariş yüzdesini yazın.
- Ekstredeki reklam bedelinin ciroya oranını not edin.
Sık sorulan sorular
Yemeksepeti'nde sıralamayı ne belirler? Platform sıralama ölçütlerini açıklamaz; gözlemlenen etkenler puan, teslimat süresi, iptal oranı, kampanya ve reklamdır. Kontrol edebildikleriniz puan, süre ve iptaldir.
Kampanya yapmadan sipariş artar mı? Evet. Huni oranlarındaki iyileşme, aynı gösterimden daha çok sipariş çıkarır ve kampanya gibi katkıyı düşürmez.
Menü görüntüleme yüksek ama sipariş düşük; sorun ne? Sepete ekleme veya ödeme adımına bakın. Sepete ekleme düşükse fotoğraf ve fiyat, sipariş düşükse minimum sepet, teslimat ücreti ve süre önceliklidir.
Reklamı ne zaman açmalıyım? Menü görselleri tamam, puan sorunu çözülmüş ve sipariş başına katkı pozitifken. Bu üçü yoksa reklam kaybı büyütür.
Haftada bir değişiklik çok yavaş değil mi? Yavaş görünür ama tek ölçülebilir yoldur. Aynı hafta üç değişiklik yapan restoran hangisinin işe yaradığını bilemez.
Sonuç ve CTA
Yemeksepeti'nde sipariş, huninin en zayıf adımını bulup düzeltince artar; kampanya ve reklam en sona kalır ve her zaman sipariş başına katkıyla birlikte okunur. Haftalık ekstrenizi yükleyip kesintileri ve hakedişi görün: Ekstre Analizcisi. Bir siparişten elinizde kalanı hesaplayın: Sipariş Hesabı. Restoranınızın nerede para kaybettiğini üç eksende görmek için Varış Tanısı ile başlayın.
Doğrulama notları
- Panel huni adları ("Gösterimler", "Menü Görüntüleme", "Sepete eklenen ürünler", "Sipariş veren kullanıcı") 2026 Eylül itibarıyla Yemeksepeti restoran panelinde görülen adlardır; arayüz değişirse güncellenmeli.
- Örnek katkı hesabı yüzde 12 komisyon ve yüzde 20 KDV varsayımıyla yapılmıştır; sözleşme oranları farklı olabilir.
- Sıralama ölçütleri platform tarafından açıklanmadığı için "gözlemlenen etkenler" ifadesi korunmalı, kesin sıralama iddiası yazılmamalıdır.